天然蜂蜜的夏天 任登全 ------ 過了春天就是夏天。一到夏天，蜂蜜就有一個突出的特性，那就是脹氣，脹瓶。有的蜂蜜脹瓶現象很強烈，嚴重時，蜂蜜會從瓶口溢出。如果瓶口密封嚴密，打開時，可能有氣體沖出。有的人對這種現象不解，覺得這蜂蜜是不是假的，或者這蜂蜜放壞，變質了。 蜂蜜漲瓶，蜂蜜起白沫沫，是因為蜂蜜自身含有活性酶引起的。未經處理的高濃度蜂蜜中，有濃度很高的葡萄糖氧化酶。蜂蜜中葡萄糖，在葡萄糖氧化酶的作用下，產生的抗菌物質----過氧化氫。夏天，氣溫升高，過氧化氫在高溫下，易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面產生出一層白泡泡。那些白泡泡，其實就是一些氧氣泡。白泡泡破裂，瓶內氣壓升高，就會出現脹瓶現象。 也就是說，天然原生沒有加工的蜂蜜，搖動后蜂蜜中會有大量的泡泡。所以，有白泡泡漲瓶的蜂蜜，才是真蜂蜜。白泡泡越多，漲瓶越厲害，里面的抗菌物質，葡萄糖氧化酶就越多。 南方的蜂蜜和北方的蜂蜜，漲瓶現象有所不同。北方因氣候干燥，蜂蜜的取蜜度數高，蜂蜜性質較為穩定，漲瓶現象不太明顯。南方雨水多，濕潤，采蜜度數低，蜂蜜穩定性差，漲瓶現象比較明顯。 有很多朋友買蜂蜜時，非常看重裝蜂蜜的瓶子，他們認為玻璃瓶裝的蜂蜜應該好些。其實，天然蜂蜜應該裝在塑料瓶里，塑料瓶有伸縮性，蜂蜜漲瓶時，最多是從瓶口溢出一點。如果天然蜂蜜裝在玻璃瓶里，夏天漲瓶，密封過嚴的玻璃瓶可能會直接炸裂。有些超市用玻璃瓶所裝蜂蜜，都是加工后的蜂蜜。蜂蜜加工時，因為高溫濃縮，蜂蜜內的葡萄糖氧化酶被破壞，不會漲瓶。當然，如果蜂蜜作假，也不會漲瓶，用什么裝都可以。 蜜漲瓶脹氣后，食用時有很大的酸味，類似發酵的味道，酒的味道。如果是這樣，蜂蜜自身營養剩余不多，不食用為好。不食用，但也不用丟掉。可以用這種蜂蜜來做面膜。 為了防止天然蜂蜜在夏天時漲瓶，建議放在冰箱冷藏為宜，這樣，蜂蜜的性質就能保持穩定，里面的營養物質才不會損失過多。 +10我喜歡
【拆遷】 文/范志魁(河北棗強) “城西大王村規劃建設開發區、占用村落和耕地，要拆遷了！”春節前，本村在縣住建局工作的李主任，無意中透露出這樣一個消息。 大王村遠離縣城，是遠近聞名的窮村子，大部分百姓依然靠種地為生。無疑，這消息如同一枚重磅炸彈，徹底打破了人們正常的生活秩序，平靜的村莊立刻喧鬧起來。 消息屬實！好多“縣里來的有關人員”經常出入大隊部，并走訪了部分村民，在商討具體的拆遷政策。雖然拆遷賠償的具體方案還未出爐，人們紛紛猜測著、研究著、算計著，都想多分套房、多要些賠償款，生怕自己吃了一分錢的虧。 緊跟著，村里的各種矛盾接踵而來。 張老漢犯愁了。他家宅基地南側圍墻沒建到邊兒，前些年鄰居蓋新房，喊上左鄰右舍擺了個酒場兒，占用了張老漢閑置的四十多平米的宅基地。不拆遷顯示不出宅基地的價值，當初自己拱手相讓出去的，可現在要拆遷了，利益當前，管他合適不合適的，終于，多年來和睦相處的一對老鄰居吵鬧起來。經過村主任耐心協調，兩家最終達成協議，拆遷后鄰居補給張老漢二十余平米的錢，雙方簽字按手印才算了結。 王帥更是煞費苦心。因為有一塊兒祖上留下的棗樹林子，大約一畝多地，為了能按宅基地賠償，他買來沙子水泥紅磚，找人連夜建圍墻、還蓋了三間小平房，搬進去不少舊家具，安裝上爐灶起伙做飯，竟然放著五間起脊大瓦房不住，造個假象“當成”一直在此生活居住。 陳世斌也犯嘀咕了。他家庭負擔重，家里三個孩子都在讀大學，一處閑置多年的老宅院，前幾年八千塊錢賣給了縣里公家單位人員了，現在后悔不已，正在考慮如何利用“宅基地不允許買賣”的國家政策重新收復過來。談了幾次可對方并不買賬，他找律師托關系，一紙訴狀將對方起訴到法院，此事一直沒有眉目。 好多家庭內部成員關系出現了不同程度的裂痕，尤其是妯娌們之間開始鬧的不愉快起來。多年前照顧長輩、家庭付出、誰的貢獻多等陳年往事，撕破臉皮通通擺到了桌面上，爭得面紅耳赤，都覺得自己不合適。 村子以前窮，男娃子娶媳婦都成問題。女方一是要求去城里買樓房，二是村子里蓋新房。現在可好了，馬上就要拆遷，介紹對象的媒人忙碌起來，簡直要跑斷腿似的來回奔波，據說成功率還不低。甚至，就連多年的老光棍們，也被媒人踏破了門檻，談著的也不少。 當然，也有不少的村民對此表示抵觸。他們故土難離已經習慣了這里，他們深深的愛著這個祖祖輩輩生活的地方，一提拆遷，就噗嗒噗嗒掉眼淚，傷心到極點。 昨天下午，村委會公告欄貼出來一張通知，擠滿了圍觀的村民，上面寫的是：此項目涉嫌違規，拆遷審批未通過…… +10我喜歡
最近迷上了騎馬。 喜歡騎馬不是心血來潮的事情。在很多年前，我就是一個騎著馬馳騁的姑娘。騎著馬在蒙古草原的秋天看衰草連天，在北京的野鴨湖驚起飛鳥一片，甚至在秦皇島的海灘上踏浪。 喜歡在馬上自由奔放的感覺，喜歡風從耳邊刮過的聲音。那個時候，我覺得自己在飛翔。 不幸的是，我從馬上摔了一回，摔得有點疼，竟從此不再上馬了。 今年不知道什么原因，忽然被某個念頭擊中，我想再去騎馬。 當然是一見如故，去了朋友介紹的俱樂部當天，就辦了入會手續。但接下來發現，和所有其他的運動項目一樣，你很難保證時間。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 因為這實在不是一件必須去完成的事情，實在是可做可不做的事情，實在是你所有事情中可能會排在最后的事情。 任何事情都會叫它讓步。 寫文章會讓你取消騎馬;接孩子放學會讓你取消騎馬;陪孩子讀書玩耍會讓你不忍心離開，取消騎馬;約了女朋友喝茶會讓你取消騎馬;和人談事會讓你取消騎馬;甚至有時候一個電話打得太長，你下面的計劃又如期而至，你還是得取消騎馬。 于是我發現，心潮澎湃也難耐現實殘酷。 如果這樣下去，我的騎馬計劃可能就像健身房的年卡一樣，成為了一枚書簽。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 后來，我想了個辦法。 我把起床時間提前了一個半小時，六點起床，七點前到馬場，八點騎完馬，九點前回家。這樣，當我完成了騎馬這件事，我的一天才剛剛開始，按部就班，和以前一樣，不耽誤任何事情。 只有這樣，我才能給這件事情保證時間。 我真的不是一個對自己嚴格要求的人，也不是為了瘦身，或者學習某種技能，每天早上六點爬起來對我而言，也沒有絲毫的痛苦，甚至每天睜眼想到馬上要騎在馬上了，我就感到幸福。這就是真的喜歡。 生活可能原本如此，喜歡的事情，恰恰不是生活中必須要完成的事情。不帶有任何目的、責任、義務，就是喜歡。 但我們往往對責任、義務、目的很上心，當然這也無可厚非，但我們對自己喜歡的事情可能有點太殘忍。 因為我們喜歡的事情，可能從世俗的眼光里，不能帶給我們什么。不能帶給你金錢，不能帶給你更多資源，可能也不能帶給你更高的品位。而生活中有那么多你認為有意義有價值的事情要去做。 于是到最后，你的人生就充滿了各種遺憾。為了老公你放棄了這個，為了孩子你放棄了那個，為了工作你放棄了更多。 老公、孩子、工作、正常日子，這都是我們每個人必須面對的，當然不能因為自己的原因就向他們討要時間。可能問自己要時間比較合適。 有的養生專家可能會說，少睡覺不好，美女都是睡出來的。 可世界上沒有十全十美的事情。再說，也不是每個人都必須睡夠九個小時。你每天睡覺前，每天起床后，還不是會花時間刷朋友圈。把這些時間零零碎碎加起來，估計一個小時也就有了。 為自己喜歡的事情早起一個小時吧。 這完全是屬于你自己的一個小時。 世界還沒有蘇醒，先生和孩子還在熟睡，工作伙伴還不能接受短訊，你不用與任何人交流，你不需要和任何事情協商，你也不用對誰有任何虧欠，心安理得地，享受這，屬于自己的一個小時。 寫字、插花、跑步、畫畫，任何事，哪怕只是去看花園里的一片葉子。 當你回來，看見孩子歡笑的臉，圍上圍裙為他做飯，你會快樂得哼著歌吧。因為這一天，屬于你的喜悅，你已經裝好了。 現在，是你綻放笑容的時刻。 +10我喜歡
1975年，美國人蒂姆·萊澤曼和他的妻子到歐洲旅行，為了享受自助旅游的自由，他們在阿姆斯特丹花了300美元買了一輛二手菲亞特汽車。開起來之后，不是打不著火，就是管子漏水，好在萊澤曼隨身帶了一把童子軍用的刀，干什么都用它，從切面包到開罐頭，當然現在又加上了修汽車。 到了需要調校汽車的時候，萊澤曼才深切地感受到手中僅有的這個工具是多么簡陋，有時他氣得不由大喊：“我需要一把鉗子!”另一個時刻，他又嘟囔：“為什么不是改錐?”有一天，又在跟“老爺車”較勁的時候。他突然靈機一動，為什么不設計一種工具。只要自己所需要的都在上面，那多方便啊! 回到美國后，萊澤曼拿出了一張他繪制好的帶有各種工具的折疊刀的草圖，跟妻子商量說：“我能不能為自己做一把這樣的折疊刀，就一把，只需幾個月。” 妻子在經歷了與他的共同旅行后，理解他的煩惱，便答應了。萊澤曼則一頭扎進車庫里，一邊鉆研機械工程學，一邊摸索著進行金屬加工。 “幾個月”的承諾變成了三年。在費了九牛二虎之力后，萊澤曼完成了兩件樣品，并順利通過了專利申請，這讓他興奮極了，真是苦盡甘來啊，他對妻子說：“我說過，你的辛苦不會白費的，我敢打賭，很快就會有人花100萬美元買下這個專利的。”妻子也很高興，“我就知道你會有大出息的!” 然而想象中的電話一直沒有人打來。萊澤曼坐不住了，決定親自出馬。他帶著專利找到俄勒岡州波特蘭市的格柏公司，它們以生產刀具聞名。他們看了一眼他的發明，說：“這不是刀，這是工具。我們不做工具生意。”（美文精選網：www.meiwenjx.com） “這怎么會不是刀呢?”萊澤曼想不明白，他幾乎拜訪了所有的大刀具公司，沒有人承認這是刀。或許他們是對的，那就算工具好了。他又轉頭去拜訪幾家工具公司，可這些人又說：“這不是工具，這是小設備，我們不生產。” 失望的萊澤曼想，或許主要是大家對他的發明缺乏認識。于是他給《紐約時報》一個介紹新專利的專欄作家打電話，果然引起了他的興趣，專門寫了篇介紹文章。拿著飄著墨香的報紙，萊澤曼興奮地說：“哇，這應該不會有問題了，我會接到很多電話，我最好出去找一臺電話應答機。” 一切準備就緒，萊澤曼整天坐在電話機旁，等著電話鈴悅耳地響起，結果除了一兩個怪人的電話，沒有一家公司表現出興趣。 坐吃山空的日子實在挨不下去了，萊澤曼不得不出去找份工作了。他到一家公司去搞銷售，萊澤曼絕望地準備放棄了。 這時萊澤曼大學時的一個朋友史蒂夫·伯林納聽說了他的經歷，勸他說：“為什么不嘗試一種新的方式?”他們合作成立了一個工具公司，然后聯系從事維修業務的公司，甚至軍方，可得到的答復依然是：用不著。他們又去嘗試商品郵購公司，不厭其煩地當面游說，然后按照人家的要求去掉一些功能，降低價格，他們的產品才得以登上了郵購產品目錄。終于，第一筆訂單出現了，一家狩獵和垂釣設備公司訂購500件。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 他們的“口袋生存工具”逐漸得到了越來越多的野外活動愛好者的青睞，稱它比瑞士軍刀更剽悍。訂單雪片一樣飛來，以致生產廠不得不加班加點工作。現在，萊澤曼工具集團每年銷售的工具達36個品種250萬件，范圍遍及從德國到蒙古等80多個國家。 早已成為億萬富翁的萊澤曼心滿意足，不過回顧所走過的道路，他也不無感慨地說：“成功并不容易，有些東西看起來像鮮花，但實際上卻是惱人的荊棘。不過在絕望的時候別忘了再多走幾步，路或許就在腳下。” +10我喜歡
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